Учёные выяснили, что у помпейцев не было кариеса

Помпейские раскопки продолжаются не первое столетие – впервые о городе, погребённом под слоем вулканического пепла, заговорили на исходе 16-го века, но основные работы пришлись на 18-ое и 19-ое столетия.

Один из известнейших археологов Джузеппе Фиорелли обнаружил, что на месте тел людей и животных, погребённых под слоем вулканического пепла, образовались пустоты. Заливая эти пустоты гипсом, удалось реконструировать предсмертные позы жертв извержения. Сегодня новый научный инструментарий позволяет специалистам проводить точнейшие анализы, которые касаются, к примеру, состояния скелета и зубов жертв. Для этого используется определённый тип томографа.

Руководит исследованиями Массимо Осанна: “Мы пришли к удивительному заключению – у жителей Помпей не было кариеса. Это наводит на мысль, точнее, прямо указывает на связь между тем, что они ели и состоянием их здоровья. Польза от “средиземноморской диеты” получила подтверждение”.

Как подчёркивает Массимо Осанна, средиземноморская система питания почти не включает кондитерских изделий и сахара, роль сладкого выполняют фрукты, ягоды и мед, кроме того, пресная вода содержит большое количество фтора, который препятствует развитию кариеса.

“В настоящий момент мы имеем дело с описанными и зарегистрированными останками примерно тысячи жителей Помпей. Причину смерти установить не всегда просто, мы видим, что у многих были серьезные повреждения костей черепа, полагаю, что многие погибли, когда на них обрушились кровли здания, на которые выпал вулканический пепел”, – резюмирует Массимо Осанна.

Из тех останков, что удалось обнаружить, соответствующие анализы были проведены лишь у 86 жертв. Так что основная часть исследований только впереди.

Источник: euronews.com